作り方
- 1
フライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
- 2
カリカリになってきたら、醤油をまわし入れ、バターを入れる。
- 3
炒りゴマを散らして、できあがり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこは、弱火でじっくり炒めると焦げにくいです。バターの風味が食欲をそそります。
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