野菜たっぷり 鶏だんごスープ

*あいまる*
*あいまる* @cook_40049223

野菜がたっぷり食べれます(^-^)v 翌日はうどんを入れて煮込んでも('-^*)ok
このレシピの生い立ち
無性にスープが飲みたくなり、我が家では超万能ウエイパーを利用して簡単な作れました☆

野菜たっぷり 鶏だんごスープ

野菜がたっぷり食べれます(^-^)v 翌日はうどんを入れて煮込んでも('-^*)ok
このレシピの生い立ち
無性にスープが飲みたくなり、我が家では超万能ウエイパーを利用して簡単な作れました☆

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. 大根 1/3本
  3. 椎茸 2個
  4. 白菜 1/4切れ
  5. 長ネギ 1/2本
  6. 生姜(チューブ) 1.5㎝位
  7. 鶏挽き肉 100g位
  8. エイパー(中華スープの素) 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい形に切って鍋で煮込みます

  2. 2

    鶏ひき肉に生姜を混ぜます (チューブタイプじゃなくても、生姜を細かく刻んで混ぜても大丈夫です!)

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、2の鶏ひき肉を、食べやすいサイズの団子にして鍋へ入れて煮立てます

  4. 4

    最後に、醤油とウェイパーで味付けして完成

コツ・ポイント

野菜は何でも('-^*)okです!! 味付けはお好みで調整をしてください☆

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*あいまる*
*あいまる* @cook_40049223
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3児のママをしてます☆毎日の献立もレパートリーが少なく、マンネリ化した食卓を囲んでます(汗)料理の腕を磨いて、レパートリーを増やすぞー!! 色々、勉強させてください♪
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