ルクエ♪レンジ♪なす♪ツナ♪簡単常備菜

リルミン
リルミン @cook_40045364

凛りんさんの大葉があればさらにおいしぃ☆
凍り豆腐も入れるとしみしみでおいしぃ☆
そうめんにもご飯にも合います☆

このレシピの生い立ち
レシピID:17473378
給料日前の節約&節電で考えました。

ルクエ♪レンジ♪なす♪ツナ♪簡単常備菜

凛りんさんの大葉があればさらにおいしぃ☆
凍り豆腐も入れるとしみしみでおいしぃ☆
そうめんにもご飯にも合います☆

このレシピの生い立ち
レシピID:17473378
給料日前の節約&節電で考えました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ツナ缶(ノンオイル) 1/2缶
  3. あれば 凍り豆腐 10g
  4. A酒 大さじ1/2
  5. A大葉にんにく醤油 大さじ1
  6. A砂糖 大さじ1
  7. A水 75㏄
  8. A大葉にんにく醤油の大葉 5枚
  9. 白ごま鰹節 適量

作り方

  1. 1

    なすは小さめの乱切りにして塩水に10分つける。水けをきる。

  2. 2

    あれば大葉にんにく醤油の大葉を刻み、Aと合わせてよく混ぜておく。

  3. 3

    ルクエに 凍り豆腐 なす ツナ(汁ごと)の順で入れたら、Aを回しかける。
    レンジで3分加熱。 

  4. 4

    一度混ぜたら、再度1分加熱する。2~3分蒸らす。なすがくたくたになっていればOK。胡麻と鰹節をふって完成♪

コツ・ポイント

大葉にんにく醤油がなければ普通の醤油でもおいしいはずです。
カット済みの凍り豆腐を使いましたが、大きい高野豆腐なら水で戻してから切ってください。

色は悪いですが

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