超簡単 !? ～本格四川風雑炊

超簡単 !? ～本格四川風雑炊-レシピのメイン写真

超簡単 !? ～本格四川風雑炊

hase_p☆ @cook_40038725

あまり野菜で簡単！本格中華四川風の味を再現。
１人暮らしの男性やOLに超オススメ！！
このレシピの生い立ち
【中華三昧四川風】
というインスタントラーメンの残りスープにご飯を入れて食べた事ってありませんか？
すごく美味しいのだ！

あの味を残り物で簡単に再現する事ができるなんて！！

あまり野菜で簡単！本格中華四川風の味を再現。
１人暮らしの男性やOLに超オススメ！！
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【中華三昧四川風】
というインスタントラーメンの残りスープにご飯を入れて食べた事ってありませんか？
すごく美味しいのだ！

あの味を残り物で簡単に再現する事ができるなんて！！

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超簡単 !? ～本格四川風雑炊

hase_p☆ @cook_40038725

あまり野菜で簡単！本格中華四川風の味を再現。
１人暮らしの男性やOLに超オススメ！！
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【中華三昧四川風】
というインスタントラーメンの残りスープにご飯を入れて食べた事ってありませんか？
すごく美味しいのだ！

あの味を残り物で簡単に再現する事ができるなんて！！

あまり野菜で簡単！本格中華四川風の味を再現。
１人暮らしの男性やOLに超オススメ！！
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【中華三昧四川風】
というインスタントラーメンの残りスープにご飯を入れて食べた事ってありませんか？
すごく美味しいのだ！

あの味を残り物で簡単に再現する事ができるなんて！！

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材料

１人分※多め

【四川風ピリ辛スープ】
中華スープの素小さじ１
味噌小さじ１
みりん小さじ 1/2
焼肉のたれ大さじ１
おろし生姜少々
おろしニンニク少々
ごま油少々
豆板醤小さじ２
水 250cc
【雑炊の具材】
ご飯（解凍済み） 120g
白菜 10g
ネギ 10g
あぶら揚げ半分

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作り方

1

お鍋にスープの材料を全部入れ、１煮立ちさせる。
2

スープが沸いたら、ご飯、白菜、ネギ、あぶらあげを鍋に入れて煮込みます。
3

野菜とご飯がやわらかくイイ感じになったら出来上がり。

コツ・ポイント

１．辛いの苦手な人は、豆板醤を小さじ１
２．ネギは緑の部分を使うと色的に◎
　※写真はあまり物で作ったので、根元の白い部分です
３．具材は、冷蔵庫のあまり野菜なら何でもOK

※ご飯のかわりに中華そばで本格四川風ラーメンに！

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hase_p☆

hase_p☆ @cook_40038725

2010/02/09 14:41に公開

初めまして男のインチキ料理を研究し、如何に簡単に横着をして美味しく楽しむかを追及している hase_p☆ と言います。気が向いたらレシピにもチャレンジしてみますので、どうぞよろしくお願いします。とにかくインチキ料理が得意です。

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