練り胡麻だれソーメン

Name: 練り胡麻だれソーメン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煎りごま 1/2カップ; 濃縮タイプめんつゆ 1カップ; 水 1カップ; 付け合わせの野菜 適量; 青唐辛子or柚胡椒 少々; そうめん 3束

ソーメンのつゆは、ミルサーで作る練り胡麻だれに決まり！やみつきになる程のおいしさです。
このレシピの生い立ち
自家菜園で作った胡麻で練りゴマ風胡麻だれを作りました。

材料

2人分

練り胡麻があれば、めんつゆでのばしてもおいしい練り胡麻だれが出来ます。コクがあって、もう、めんつゆだけでは、物足りないほどです。

yurikot @cook_40066277

2011/08/27 18:25に公開

有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡

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