酢豚
ボリュウム満点の酢豚です。
このレシピの生い立ち
くいしん坊の息子たちには量的に少ないので、
野菜でボリュームアップしました。
作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジンを乱切りにして、ラップに包んで電子レンジで2分加熱する。
- 2
から揚げとチキンナゲットを電子レンジで2分加熱し、ナゲットは半分に切っておく。
- 3
玉ねぎをクシ型に切る。
- 4
フライパンに油を敷いて、中華名菜「酢豚」と玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、ジャガイモ、ニンジン、鶏のから揚げ、チキンナゲットを入れて炒める。
- 6
酢豚のたれとシメジ、焼きちくわを入れて、約1分炒めてできあがり。
コツ・ポイント
野菜がたっぷり食べられる。あと冷蔵庫の残り野菜を入れてもおいしくできます。
お肉がたっぷりで子供たちにも喜ばれます。
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