白滝を洗い、適度な長さにカット。次に沸騰した鍋で３分茹で、ザルで水切り。

野菜も食べやすい大きさにカットし、軽く湯通し。(こうすることでフライパンで炒める時に油を使わなくても、火が通りやすい！)

水切りした白滝と野菜をフライパンで炒めて、水気をしっかり飛ばす(後でベチャべチャしないよーに)

水気がなくなったら、★の調味料を加えてさらに炒める。

このへんで卵を溶いちゃいましょー!!
溶いたら、レンジのお皿にオーブンシートを大きめに敷き、真ん中から卵を流す。

流したら真ん中に溜まっている卵をれんげ等で丸くのばす。(レンジにお皿とシートをセットしてから、卵を流した方がいいかも？)

広げたら、レンジで１分加熱。少しトロッとしてる部分がある程度でOK!!

オーブンシートごと卵を取り出して、右側に４を乗せたら、左側をシートごとパタンとたたむ。

半月みたいになったら、そのままお皿へGO!!上からケチャップをかけて出来上がり。