●豆腐のしっとりカップケーキ●マクロビ
Mille＝ミル @cook_40038760
卵、砂糖、乳製品を使わないマクロビ仕様のカップケーキは、材料を混ぜるだけの簡単なので小さな子供でも作れます。
このレシピの生い立ち
豆腐を使った簡単マクロビおやつ
●豆腐のしっとりカップケーキ●マクロビ
卵、砂糖、乳製品を使わないマクロビ仕様のカップケーキは、材料を混ぜるだけの簡単なので小さな子供でも作れます。
このレシピの生い立ち
豆腐を使った簡単マクロビおやつ
作り方
- 1
粉類以外の材料を良く混ぜる。フープロを使うと簡単。(豆腐は水切り不要)
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- 2
粉類を加えて練らないようにさっくり混ぜる。
-
- 3
生地を型に入れたら180度のオーブンで25～30分焼いて出来上がり。
-
- 4
生地にココアパウダー、抹茶、レーズン、紅茶などを入れてもおいしいです。
写真では紅茶を入れています。 -
コツ・ポイント
特にありませんが、豆腐によって水分の量が違いますが、安くて水っぽい豆腐ではなくて、出来れば有機栽培の大豆を使っていて、消泡剤が入っていないものを使って下さい。
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