作り方
- 1
菜の花を3等分に切って茎と上の部分に分ける
- 2
フライパンにに茎の部分を先に茹でて後で上部分を茹でる
- 3
ザルに移してフライパンにごま油をひいて塩炒めする。
仕上げに鰹節をまぶす
コツ・ポイント
茹でる時は、少量の水で茹でると言うより蒸す感じです^^
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菜の花を3等分に切って茎と上の部分に分ける
フライパンにに茎の部分を先に茹でて後で上部分を茹でる
ザルに移してフライパンにごま油をひいて塩炒めする。
仕上げに鰹節をまぶす
茹でる時は、少量の水で茹でると言うより蒸す感じです^^
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