菜の花のごま油炒め

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

鰹節で調味料が少なくても美味しく食べれますヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので♪

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. 鰹節(小袋) 1袋
  3. 2つまみ
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    菜の花を3等分に切って茎と上の部分に分ける

  2. 2

    フライパンにに茎の部分を先に茹でて後で上部分を茹でる

  3. 3

    ザルに移してフライパンにごま油をひいて塩炒めする。
    仕上げに鰹節をまぶす

コツ・ポイント

茹でる時は、少量の水で茹でると言うより蒸す感じです^^

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レシピ作者

CafePurple
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に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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