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もやしと鶏ささみで安うま和え物
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もやしと鶏ささみで安うま和え物-レシピのメイン写真

もやしと鶏ささみで安うま和え物

さちちささっちん
さちちささっちん @cook_40038935

鶏ささみのヘルシーさも加わって、もやしも高級料理に変身!中華料理の脇役、ザーサイを足し算するだけで美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
安売りで買ったもやしをおいしい一品に変身させようと思い、冷凍庫の中をのぞくと鶏ささみあり!では、この2つのあっさりをコクと旨味で和え物にと冷蔵庫の中にあるもので、挑戦してみました。

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もやしと鶏ささみで安うま和え物

さちちささっちん
さちちささっちん @cook_40038935

鶏ささみのヘルシーさも加わって、もやしも高級料理に変身!中華料理の脇役、ザーサイを足し算するだけで美味しさ倍増です。
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材料

4人分
  • もやし 2袋
  • 鶏ささみ 3枚
  • ザーサイ 100グラム
  • 調味料
  • ラー油 少々
  • 酢 小匙1
  • 塩・砂糖 少々
  • 七味トウガラシ 少々
  • ゴマ油 小匙1
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作り方

  1. 1

    もやしはゆでる。鶏ささみは電子レンジで温め、細かに裂く。ザーサイは
    細かに切る。

  2. 2

    鶏ささみに調味料を混ぜておく。

  3. 3

    2の中にもやしとザーサイを入れて和える。ポイント1

コツ・ポイント

ポイント1 薄味ならば、醤油小匙1または、ザーサイもう少し多く加えるとコクがでます。
また、もやしの代わりに、キャベツの千切りやネギの千切りを使っても、美味しい和え物が出来上がります。

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さちちささっちん
さちちささっちん @cook_40038935
2010/02/11 11:37に公開
創作料理が大好きなおばちゃん?です。冷蔵庫にあるもので何ができるかなと考え、メニューをイメージしながら作ってみると…。以外に美味しい作品ができると大満足!それだけで、ものすごく幸せなキッチンです。
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このレシピのキーワード

あえもの もやし ささみ トウガラシ

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