おつまみレシピ☆ササミと搾菜の和えもの
トモトモ☆ @cook_40112131
おつまみに☆常備菜に☆
食べだしたら止まらない、ササミと搾菜の中華風の和えものです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！食べだしたらほんとに止まらない:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
おつまみレシピ☆ササミと搾菜の和えもの
おつまみに☆常備菜に☆
食べだしたら止まらない、ササミと搾菜の中華風の和えものです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！食べだしたらほんとに止まらない:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
作り方
- 1
耐熱ボウルにササミを入れ、酒を振ってレンチン。５００wで４分〜５分くらい。赤い部分がなくなるまで様子を見ながら加熱。
- 2
長ネギはみじん切りに、搾菜も粗みじんにして別のボウルに入れる。胡麻油と塩で下味をつける。
- 3
①の粗熱が取れたらさいて塩胡椒し、②に投入してザックリ混ぜる。塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
長ネギと搾菜にあらかじめ下味をつけておくこと。鶏ガラスープの素を入れてもよいかも☆
ササミを加熱する際は、赤い部分がなくなるまでしっかり加熱してください！様子を見ながら、加熱時間を増やしてください。
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みゅーり -
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