レンジで蒸し鶏☆香味たれ
ゆきこーじ @cook_40039126
ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
このレシピの生い立ち
油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました
レンジで蒸し鶏☆香味たれ
ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
このレシピの生い立ち
油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました
作り方
- 1
鶏肉は１～１・５センチ幅くらいに切り、塩と酒をふっておきます
-
- 2
耐熱皿や容器に肉を入れ、ラップまたは蓋をしてレンジ７分
-
- 3
レンジしている間にきゅうりをピーラーで長めにスライスし器に並べます
-
- 4
☆をすべてあわせておきます
-
- 5
レンジした鶏肉は、こんなかんじでスープが下にたまるので、鶏肉は器に盛ります
-
- 6
４で合わせたものに、５のスープをそそぎ、混ぜたものを器に盛った鶏肉の上からかけてできあがり
-
- 7
ツユだくなので深さのある器のほうがいいですよ
-
コツ・ポイント
鶏肉は最初から切ったほうが熱が通りやすいです。一枚肉のままレンジしてから切ってもいいですが熱いので気をつけてください。
似たレシピ
![[作りおき]蒸し鶏-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5865850/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630620
