とろーり♡フォンダンショコラ
まみ＊＊ @cook_40066536
もうすぐバレンタイン!ということでフォンダンショコラに初挑戦してみました☆簡単に作れるのに豪華に見えるのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
バレンタインの練習で作りました★
とろーり♡フォンダンショコラ
もうすぐバレンタイン!ということでフォンダンショコラに初挑戦してみました☆簡単に作れるのに豪華に見えるのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
バレンタインの練習で作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。今回は明治のチョコを使ってみました★
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- 2
板チョコとバターを湯煎でとかします。電子レンジでチンしても大丈夫です!
オーブンを180℃に予熱しておきましょう。 -
- 3
卵を泡立てます。砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで泡立てましょう。右上が泡立てる前の卵です。色の参考にどうぞ＊
-
- 4
2でとかしたチョコにバターを少しずつ加えて混ぜます。ツヤが出てきました!
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- 5
4に３で泡立てた卵を加えて混ぜます。泡を消さないようにゴムベラでさっくり混ぜましょう。
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- 6
５に小麦粉とココアパウダーをふるいながら少しずつ入れて混ぜます。いっぺんにいれるとダマになってしまうので気をつけて!
- 7
180℃で9分焼いてできあがり！
コツ・ポイント
＊卵を泡立てるときはハンドミキサーを使うのがおすすめです。
＊オーブンによって焼き加減がちがうと思うので焼き時間に注意してください。
＊焼き時間が長かったり、チョコの量が少ないと中まで焼けてしまうので要注意です!!
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