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素材が生きる、かんたん鯛めし
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素材が生きる、かんたん鯛めし-レシピのメイン写真

素材が生きる、かんたん鯛めし

shionnomama
shionnomama @cook_40047299

かんたんです。もちろん真鯛や他の白身魚でもおいしいと思います。ぜひ旬の魚で。
このレシピの生い立ち
ノロウィルスにやられてしまい、食事制限中。新鮮なえぼ鯛が手に入ったので、今日はちょっといつもとちがうものを、と思い作ってみました。素材のおいしさが生きると思います。お腹にも優しいみたいです。

かんたんです。もちろん真鯛や他の白身魚でもおいしいと思います。ぜひ旬の魚で。
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ノロウィルスにやられてしまい、食事制限中。新鮮なえぼ鯛が手に入ったので、今日はちょっといつもとちがうものを、と思い作ってみました。素材のおいしさが生きると思います。お腹にも優しいみたいです。

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素材が生きる、かんたん鯛めし

shionnomama
shionnomama @cook_40047299

かんたんです。もちろん真鯛や他の白身魚でもおいしいと思います。ぜひ旬の魚で。
このレシピの生い立ち
ノロウィルスにやられてしまい、食事制限中。新鮮なえぼ鯛が手に入ったので、今日はちょっといつもとちがうものを、と思い作ってみました。素材のおいしさが生きると思います。お腹にも優しいみたいです。

かんたんです。もちろん真鯛や他の白身魚でもおいしいと思います。ぜひ旬の魚で。
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ノロウィルスにやられてしまい、食事制限中。新鮮なえぼ鯛が手に入ったので、今日はちょっといつもとちがうものを、と思い作ってみました。素材のおいしさが生きると思います。お腹にも優しいみたいです。

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材料

ふたり分
  • 米 2カップ
  • えぼ鯛 1匹
  • しお 適量
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作り方

  1. 1

    お米をといで、炊飯器にいつも通りセット。少し塩を入れてかるくかき混ぜる。

  2. 2

    鯛に少し塩をまぶすて、お米の上にのせていつも通り炊く。

  3. 3

    ごはんが炊けたら5分ほど蒸らし、鯛のみをほぐし骨をとったら、ふんわりまぜたら、できあがり。

コツ・ポイント

お米の種類、炊飯器、しおの味などは各家庭違うので、調整してください。

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shionnomama
shionnomama @cook_40047299
2010/02/09 12:39に公開
ニュージーランドの首都,ウェリントンからの参加です。よくこちらに載っているお菓子を作ります。☞2009年7月に愛猫とともに帰国しました。ニュージーランドでは簡単に手に入った物がなかなか入手困難だったり、まあいろいろありましたが、帰国後もせっせと料理と菓子作りにいそしんでいます。グレゴリオ聖歌やバロックをこよなく愛するおばさん。☞しおんさんは、2015年12月10日16歳で永眠しました。
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米

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