まるで肉！サクッ・ぶりのごまフライ
くちかーざ @cook_40034746
おすすめ♪ごまの風味とサクッとした食感、美味し～。定番のブリ料理にあきたら「これ！！」
このレシピの生い立ち
たまには揚げてみよう！
まるで肉！サクッ・ぶりのごまフライ
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このレシピの生い立ち
たまには揚げてみよう！
作り方
- 1
①ぶりを半分に切り、骨をとる。
- 2
②①を下味の材料に約15分漬ける。
- 3
③パン粉に黒ごまを混ぜる。②に小麦粉→卵→パン粉の衣をつける。
- 4
④揚げる。
- 5
⑤お好みでとんかつソースをかけて頂く。
コツ・ポイント
ソースなしでも下味をつけてあるので美味しいです。白より黒ごまがおすすめ！
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