材料ひとつで☆簡単チーズ♪
もなゆ @cook_40066670
クリームチーズはなかなか常備出来ないので代わりの簡単チーズです(^_^;)
このレシピの生い立ち
ホットヨーグルトを食べようとしたら温め過ぎて分離(*_*)なので濾してチーズにしちゃいました☆牛乳が苦手な私には手作りの牛乳チーズより牛乳臭くなく濃厚で良いかもと思い、以来この手抜きレシピですf^_^;
材料ひとつで☆簡単チーズ♪
クリームチーズはなかなか常備出来ないので代わりの簡単チーズです(^_^;)
このレシピの生い立ち
ホットヨーグルトを食べようとしたら温め過ぎて分離(*_*)なので濾してチーズにしちゃいました☆牛乳が苦手な私には手作りの牛乳チーズより牛乳臭くなく濃厚で良いかもと思い、以来この手抜きレシピですf^_^;
作り方
- 1
ヨーグルトを耐熱ボールか耐熱のどんぶりに入れラップをしないで量にもよりますが２分強程度チンする(沸騰しない程度に)。
- 2
レンジから出しヨーグルトが分離しているようなら、ザルにキッチンペーパーなどを敷き濾します。
- 3
水切りできたらお好みでハーブ塩やハチミツなどお好きな調味料と混ぜて使ってください。
- 4
コツ・ポイント
うちのレンジは600Wです。温める時間は調整してください。私はボールに入れたヨーグルトの縁が軽く沸々してきたら止めちゃいます。水切りで出たホエーでべーグルを作って、それに作ったチーズを塗って食べるのが最近のお気に入りです♪
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