アプリでひらく作り方
- 1
生青のりと、お豆腐。
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- 2
青のりを目の細かい網に入れ、ボウルの上に置く。水を入れ、ざるを揺らして洗う。
- 3
お玉の背を使って水を絞る。
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- 4
お湯を沸かして、だしの素、味噌を溶く。豆腐は適当な大きさに切り、青のりを入れ、温まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
青のりを入れるときは、手を使うと手にくっ付いてしまうのでお玉を使ってください。
④の青のりを入れるときも、お玉ですくって鍋に入れ、最後に鍋にトントンと打ち付けると
大体取れると思います。
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