作り方
- 1
大きな鍋に●の材料とお肉がかぶるぐらいのお水を入れ２０分～３０分茹る（竹串を通し血が滲み出なければＯＫ）
- 2
１の豚肉の粗熱が取れたら１㎝の厚さに切りお皿に並べる。
小鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れ弱火でたえず混ぜる。
- 3
２の小鍋がフツフツとしてきたら水溶き片栗粉でお好みのトロミ付けをし、２の豚肉に掛ける。
- 4
お好みで白髪ネギ・糸唐辛子を一緒に盛付けて下さい。
コツ・ポイント
●ソースは掛けなくても付けて食べてもOKです。
●今回はキムチの素を大さじ１入れましたが思ったより辛く無かったです。
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