ゆで豚の特製みそソース

Name: ゆで豚の特製みそソース
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉 2枚(60g); もやし 1/2袋(100g); キャベツ 2～3枚(125g); トマト 1/2個(50g); みそ 小さじ2; マヨネーズ 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 酢 小さじ2; 生姜しぼり汁 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

食物繊維とビタミンＣを含むキャベツをたっぷり使って、便秘予防と美肌効果が期待できるダイエットにぴったりの一品に！

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。淡い色合いの味噌ソースとトマトの鮮やかな赤色を組み合せて、彩り豊かな一皿に仕上げました。

食物繊維とビタミンＣを含むキャベツをたっぷり使って、便秘予防と美肌効果が期待できるダイエットにぴったりの一品に！

ゆで豚の特製みそソース

ダイエットプラス @cook_40063035

食物繊維とビタミンＣを含むキャベツをたっぷり使って、便秘予防と美肌効果が期待できるダイエットにぴったりの一品に！

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材料

1人分

豚もも薄切り肉 2枚(60g)
もやし 1/2袋(100g)
キャベツ 2～3枚(125g)
トマト 1/2個(50g)
特製みそソース
みそ小さじ2
マヨネーズ小さじ1
砂糖小さじ1/2
酢小さじ2
生姜しぼり汁小さじ1

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作り方

1

豚もも肉は一口大に切り、さっと茹でて水に取ります。
2

もやしと一口大に切ったキャベツは固めにゆで、トマトはくし切りにします。
3

特製みそソースの材料を混ぜ合わせます。
4

平皿に豚肉と野菜類を色よく盛り、特製みそソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜をサラダ感覚で食べることを目指したレシピなので、もやしとキャベツはシャキッとした食感を残すように茹でると美味しく仕上げることができます。味噌の種類に指定はありませんが、麦麹の食感がアクセントになる麦味噌が特におすすめです。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/22 08:43に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

ゆで豚もやしトマトキャベツ豚もも薄切り味噌しょうが

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