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超☆簡単《基本のクリームシチュー》
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超☆簡単《基本のクリームシチュー》-レシピのメイン写真

超☆簡単《基本のクリームシチュー》

romi1006
romi1006 @cook_40038972

チョー手抜きなのに、しっかりおいしいシチューです。
味を濃い目にすれば、パスタソースにも使えるかも♪
このレシピの生い立ち
市販のシチューのルウがちょっと苦手なワタクシ…
それなら、全部自分で作ってみよう♪なレシピです。
牛乳と小麦粉で簡単に作れちゃいますよ☆

チョー手抜きなのに、しっかりおいしいシチューです。
味を濃い目にすれば、パスタソースにも使えるかも♪
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市販のシチューのルウがちょっと苦手なワタクシ…
それなら、全部自分で作ってみよう♪なレシピです。
牛乳と小麦粉で簡単に作れちゃいますよ☆

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超☆簡単《基本のクリームシチュー》

romi1006
romi1006 @cook_40038972

チョー手抜きなのに、しっかりおいしいシチューです。
味を濃い目にすれば、パスタソースにも使えるかも♪
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市販のシチューのルウがちょっと苦手なワタクシ…
それなら、全部自分で作ってみよう♪なレシピです。
牛乳と小麦粉で簡単に作れちゃいますよ☆

チョー手抜きなのに、しっかりおいしいシチューです。
味を濃い目にすれば、パスタソースにも使えるかも♪
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材料

たっぷり2人分
  • たまねぎ 1個
  • 白菜 1/8個
  • じゃがいも 2個
  • 【伊藤ハム】ハーフベーコン 1袋
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 500ml
  • しお 適宜
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を好きな大きさにカットします。鍋でサラダ油(分量外)をあたためて、焦がさないようにバターを溶かす。

    • 超☆簡単《基本のクリームシチュー》作り方1写真
  2. 2

    たまねぎをしっかり炒める。透き通ってきたら、小麦粉を加えてさらに炒める。

  3. 3

    粉がダマにならなくなったら、牛乳を加えます。
    調味料以外の材料を加えて、煮込みます。

    • 超☆簡単《基本のクリームシチュー》作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなってきたら、しお、こしょうで味をととのえます。

コツ・ポイント

ベーコンは炒めずに煮込むだけのほうが、おいしくいただける気がします♪
濃い目が好きな方はコンソメ顆粒を追加するといいと思います。

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romi1006
romi1006 @cook_40038972
2010/02/09 18:43に公開
まだまだ初心者です。一人暮らし時々おもてなしな感じで(笑)ストック、冷凍、お手軽が好きです。たまにお弁当も作ります。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 じゃがいも バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632111
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