アプリでひらく作り方
- 1
白菜を水で洗い、熱湯でしんなりするまで茹でる。長ネギと生姜をみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉にみじん切りにした長ネギと生姜、○の調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ、８等分にする。
- 3
茹でた白菜の水気をきり、芯を手前にして、肉をのせてくるりとひと巻きし、両端を内側に折り込み、最後までしっかりと巻く。
- 4
巻いた白菜を、深めのフライパンに隙間なく詰め、●の調味料を入れて３~４０分煮る。
-
コツ・ポイント
生姜１かけなければ、チューブの生姜でもＯｋです。
フライパンに隙間なく詰めるので、つまようじは不要です。
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