蓮根もちもちハンバーグ

蓮根もちもちハンバーグ-レシピのメイン写真

蓮根もちもちハンバーグ

“あいりママ” @cook_40047738

ヘルシーでもちもちでボリュームたっぷりです(^-^)ノ~~
このレシピの生い立ち
姉から簡単に作り方を聞き、アレンジを加えてレシピにしてみました。

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ヘルシーでもちもちでボリュームたっぷりです(^-^)ノ~~
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材料

2〜3人分

蓮根 200g
挽き肉 100g
ニラ 1/3束
豆腐 1/3丁
塩小さじ1/3
☆だし汁 1カップ
☆醤油大さじ2.5
☆みりん大さじ1
☆水溶き片栗粉小さじ1(水:片栗粉＝1:1)

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作り方

1

蓮根をおろし金でする。挽き肉、みじん切りのニラ、水切りした豆腐、塩で味付けして練り混ぜる。
2

1を好みの大きさに成形して、熱して弱火にしたフライパンでじっくり両面を焼く。(テフロン加工のフライパンのため油不使用)
3

焼いている間に、☆を合わせて、2に入れ絡ませて、味を調整して出来上がり!!!

コツ・ポイント

私は五等分にし①歳の娘も食べました。
やさしい味だと思います(=^▽^=)

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“あいりママ”

“あいりママ” @cook_40047738

2010/02/10 02:31に公開

子供のために、料理勉強中です(^O^)/

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このレシピのキーワード

ハンバーグお餅ニラひき肉れんこん豆腐

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