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バナナと松の実ケーキ
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バナナと松の実ケーキ-レシピのメイン写真

バナナと松の実ケーキ

コモマンマ
コモマンマ @cook_40066825

混ぜるだけで簡単!
休日の朝ごはんやおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
以前はまってた、そのバナナマフィンが食べたくて作りました。
お出かけの手土産でケーキ型で作りました。

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コモマンマ
コモマンマ @cook_40066825

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お出かけの手土産でケーキ型で作りました。

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材料

15センチ型1台
  •  卵 1個
  •  サラダ油 80cc
  •  砂糖 80g
  •  バナナ 2本
  •  シナモンパウダー 3振り位
  •  松の実(ナッツ) 40g
  • *薄力粉 180g
  • *ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れホイッパーで混ぜ、卵を溶きほぐす。
    サラダ油を入れ混ぜ、砂糖も加えて全体を混ぜ合わせる。

  2. 2

    続いてバナナも加えホイッパーで上から抑えるように潰し混ぜる。
    熟してたら簡単だけどもし硬かったら刻んでから投入。

  3. 3

    シナモンパウダー、松の実を加えて混ぜる。

  4. 4

    最後にゴムヘラに持ちかえ、振った粉類を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートをしいた型に、生地を流し込む。

    • バナナと松の実ケーキ作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで45分焼く。
    マフィン型なら20分で焼きあがります。

    • バナナと松の実ケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

粉類とバナナ以外、全部入れてまとめて混ぜても大丈夫。

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コモマンマ
コモマンマ @cook_40066825
2010/02/05 11:28に公開
子育ての合間にたくさん作りたいです
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ バナナ シナモン 薄力粉 卵

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