菜の花を茹でる。沸騰したら塩を入れて茎の硬いところを鍋底につけ１０秒、その後手を離して全体をさっと茹でます。

茹ですぎると美味しくないので気をつけてください♪固い下の部分があればカットします。

パスタを茹でます。１～２分短いほうが私は好きです。（菜の花から水分でるので）

トマトをざく切りにします。皮が気になるなら剥く
私はいつもそのまま・・・
(トマトなくても大丈夫)

牛肉、きのこを炒め、トマトを入れます。塩こしょう、顆粒コンソメ、ニンニク（ﾁｭｰﾌﾞでもＯＫ）で軽く味をつけます。

パスタができたら、オリーブオイルを軽くまぶしておきます。

さっきの牛肉とトマトのフライパンの中にパスタを投入。菜の花も投入。
少し火にかけながら、全体的に混ぜ合わせます。

味見します。

好みに応じて、味を調えて完成

バターと醤油は、好みで・・・。入れなくても美味しいです。