(妊婦レシピ)あっさり☆ひじきの煮物

ゆうすい @cook_40018878
妊婦さん用あっさりめの味付けです。体重管理のため砂糖は低カロリー甘味料、しょうゆは減塩しょうゆを使用しています。
このレシピの生い立ち
妊婦になって鉄分を採るためにつくってみた
あっさりめの煮物。安産ごはん?
(妊婦レシピ)あっさり☆ひじきの煮物
妊婦さん用あっさりめの味付けです。体重管理のため砂糖は低カロリー甘味料、しょうゆは減塩しょうゆを使用しています。
このレシピの生い立ち
妊婦になって鉄分を採るためにつくってみた
あっさりめの煮物。安産ごはん?
作り方
- 1
にんじんは歯ごたえのあるぐらいの千切り(長さ4cm・5mm幅ぐらい)、
油揚げは縦長半分にして5~7mm幅に切る。 - 2
鍋に油を引いて、ひじき・にんじん・油揚げを入れて軽く炒める。
- 3
2に水・ほんだし・パルスイートを入れて、落し蓋をして中火で5分ほど煮る。(ふたはしておいたほうがいい。)
- 4
減塩しょうゆを入れて更に5分ほど煮る。(落し蓋、ふたをする)
コツ・ポイント
妊婦なので体重管理上、砂糖をカロリーカットするためにパルスイートを使いました。
また減塩の必要があるので減塩しょうゆを使っています。
パルスイート小さじ1 = 三温糖大さじ1弱の甘さだそうです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632791