〔金目鯛の塩焼き〕
ウロコと内臓を取り、塩をすり込みオーブンで焼く。
２２０度で２０分くらい

〔お赤飯〕
初めてだったので、炊飯器で炊くだけのものを買ってきました。

〔蛤のお吸い物〕
蛤をゆでて、開いたら塩・酒・醤油で味付け。

〔紅白なます〕
大根と人参を千切り＆塩もみした後、酢と砂糖で和える。
砂糖３：酢４

〔筑前煮〕
切った材料を炒めてから、だし汁・酒・みりん・砂糖・醤油を加えて煮る。

〔出し巻き卵〕
卵２個・ほんだし小さじ１/２・砂糖小さじ１・醤油ほんの数滴・水２５cc
終始弱火で。

〔梅干〕
旦那のおばあちゃんが作った梅干。

〔帆立の紐のバター醤油焼き〕
熱したフライパンにバターを溶かし紐を焼く。 火が通ったら醤油をまわしかける。