豚うす切り肉で、揚げない簡単酢豚～^^
satomi1011 @cook_40047811
揚げ物嫌い！面倒くさいの嫌い！
薄切り肉なら焼くだけ簡単ヘルシ～^^v
野菜は冷蔵庫の物、何でも入れてしまえ～♪
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒でなかなか作らなかった酢豚。
でも冷蔵庫にある薄切り肉で作ってみたら、ちゃんと酢豚になってるやん^^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩・コショウをふり、片栗粉をまぶす。
- 2
人参をイチョウ切り、玉ねぎを一口大に切り、長ネギを斜め切りにする。
- 3
熱したフライパン（中華鍋）にサラダ油を入れ、油が十分熱せられてから、①の豚肉を入れて両面をかりっと焼いて、皿に取り出す。
- 4
③のフライパンで◎人参・玉ねぎ・長ネギ・冷凍ポテト・冷凍インゲンを炒める。（ポテトとインゲンは半分に折っていれる）
- 5
④を炒めてる間に、ボールに☆を入れて、よく混ぜて甘酢あんを作る。
- 6
野菜が炒まったら、③の肉と⑤の甘酢あんを入れて、混ぜながらひと煮立ちさせる。
- 7
最後に※片栗粉を３倍の水で溶いて、まわし入れて、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘酢あんの調味料☆は、「５種類、すべて同量」で覚えておけば楽です^^
甘めが好きな人は砂糖を少し多めに～ 等応用すれば簡単^^v
パイナップル缶を入れれば、甘くなってもっと美味しいかも～♪
豚肉はしっかり火を通して下さい^^
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