ブロッコリー入り卵焼き

ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142

ブロックリーが入った卵焼き。ブロッコリー嫌いな方でも食べられますね~♪お弁当にも良いですね♥
このレシピの生い立ち
お昼にランチに出かけた時に、日替わり弁当の中にブロッコリー入りの卵焼きが入っていて、自分なりにアレンジして作りました。

ブロッコリー入り卵焼き

ブロックリーが入った卵焼き。ブロッコリー嫌いな方でも食べられますね~♪お弁当にも良いですね♥
このレシピの生い立ち
お昼にランチに出かけた時に、日替わり弁当の中にブロッコリー入りの卵焼きが入っていて、自分なりにアレンジして作りました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ブロッコリー 1房
  3. ハムorベーコン 1枚
  4. パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ1
  5. 牛乳 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ハムとブロッコリーはみじん切り。

  2. 2

    卵に1と調味料を全部入れて、よく混ぜ、厚焼き卵を焼く要領で焼いていく。

  3. 3

    こんな感じ。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り盛り付けて完成
    (^_^)/

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さめにみじん切り。

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ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142
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簡単・簡単・簡単が大好きな主婦です。思い付き料理が多いかな~♪塩と砂糖にこだわっています^^
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