野菜と塩じゃけのシチュー
空こっこ @cook_40067087
肉無し！牛乳を豆乳にしても美味しいです。ごはんなしでお腹いっぱいになりたい方はジャガイモを増量すると◎
このレシピの生い立ち
朝起きてお腹いっぱいになれるものがよかったので、シチューかなあと
野菜と塩じゃけのシチュー
肉無し！牛乳を豆乳にしても美味しいです。ごはんなしでお腹いっぱいになりたい方はジャガイモを増量すると◎
このレシピの生い立ち
朝起きてお腹いっぱいになれるものがよかったので、シチューかなあと
作り方
- 1
玉葱は千切り(少し太めでも)人参はいちょう切り葉物は食べやすい大きさに(心持ち大き目)しめじ・塩じゃけは適当にばらします
- 2
サラダ油(オリーブオイル)をひいてから、玉葱を半透明になるくらいまで炒めます
- 3
人参・ジャガイモを入れ、水もぶち込みます
- 4
圧力鍋だと強火(IHで12)で10分たたないうちに男爵イモは形が消えます。そこでふたを開けましょう
- 5
白菜・ホウレンソウ・ホワイトソース・牛乳・コンソメを投入してぐつぐつ煮立たせます
- 6
白菜がしんなーりしたら調味料で最終味付け。お好きな味の濃さにどうぞ
- 7
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
○メークインで作ると形が残り、男爵で作るとポタージュ風になります
○キノコは舞茸でもおいしいです
○塩じゃけを鶏肉などの他のものに変えても良
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