鶏肉と里芋のソテー
山都すみれ @cook_40050608
レンチンした里芋と鶏肉のソテー。クレイジーソルトで味付け。最後に加えたパセリがとっても爽やか！シンプルで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
頂いた里芋の消費に。
煮物以外でメインになるようにしたくって作りました。
鶏肉と里芋のソテー
レンチンした里芋と鶏肉のソテー。クレイジーソルトで味付け。最後に加えたパセリがとっても爽やか！シンプルで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
頂いた里芋の消費に。
煮物以外でメインになるようにしたくって作りました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。里芋は皮を剥きくし形に切り、耐熱容器に要れ電子レンジ600W5分〜6分加熱。
-
- 2
フライパンに油を熱し鶏肉にクレイジーソルト小さじ1で下味を付けて焼く。
-
- 3
鶏肉に火が通ったら里芋を加え炒める。
里芋焼き色がついたら、残りのクレイジーソルトを振り煽る。 -
- 4
最後にパセリを加えさっと煽って火を切る。器に盛って完成。
-
コツ・ポイント
里芋は電子レンジで火を通しておくと調理時間が短くて済みます。最後にパセリを加えて直ぐに火を切って下さい。
無ければ乾燥パセリでも。
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