作り方
- 1
鶏肉を1口大に切り、酒をかけもみ、コショウをかける
- 2
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で炒め、表面が白くなったら蓋をし中まで火を通す
- 3
[2]の間にキャベツを洗い、適当な大きさにちぎる
- 4
キャベツをちぎり次第[2]のフライパンにいれ、キャベツがしんなりするまで蓋をして蒸しやきする
-
- 5
キャベツがしんなりとなったら☆を入れ煮る
※この時汁気が足りない場合はお酒を少し足してください - 6
5分ほど煮て味を調節してください
- 7
味が整ったら完成です
コツ・ポイント
キャベツは｢少し多いかな｣くらいがちょうどいいと思います。もやしなどをいれてもおいしいです(。・∪・。)
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