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鶏肉とキャベツの味噌煮
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鶏肉とキャベツの味噌煮-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの味噌煮

さっくん
さっくん @cook_40068224

あったまり、ご飯が進む一品です☆(*´▽`*)ノ
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん頂いたので

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鶏肉とキャベツの味噌煮

さっくん
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • キャベツ 1/4玉
  • 酒 適量
  • コショウ 適量
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆だしつゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、酒をかけもみ、コショウをかける

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で炒め、表面が白くなったら蓋をし中まで火を通す

  3. 3

    [2]の間にキャベツを洗い、適当な大きさにちぎる

  4. 4

    キャベツをちぎり次第[2]のフライパンにいれ、キャベツがしんなりするまで蓋をして蒸しやきする

    • 鶏肉とキャベツの味噌煮作り方4写真
  5. 5

    キャベツがしんなりとなったら☆を入れ煮る
    ※この時汁気が足りない場合はお酒を少し足してください

  6. 6

    5分ほど煮て味を調節してください

  7. 7

    味が整ったら完成です

コツ・ポイント

キャベツは「少し多いかな」くらいがちょうどいいと思います。もやしなどをいれてもおいしいです(。・∪・。)

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さっくん
さっくん @cook_40068224
2012/11/08 11:34に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 キャベツ 鶏もも肉 酒 味噌

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