鮭そぼろ(鮭フレーク)
余った鮭で、そぼろ。
おにぎりなど、色々使ってね。
このレシピの生い立ち
多めに火を通して、食べない分の鮭をそぼろにしてます。
作り方
- 1
鮭に火を通す。
焼き・ゆで・レンジなど、お好みで火を通してください。
写真は、フライパンで焼いてます。
- 2
皮と大骨を取る。
鮭の皮が好きな方は、ここで食べてね。(^^ゞ
料理の醍醐味? - 3
鮭の身を崩しながら、小骨を取る。
塩気が足りなかったら塩を足す。
- 4
お好みで白ゴマを混ぜる。
写真は白ゴマ入り
- 5
【おにぎり(鮭・ゴマ)】
レシピID : 17993495
コツ・ポイント
市販の鮭そぼろより、おおきめに崩してます。
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