【農家のレシピ】さつまいもの皮チップス

FarmersK @cook_40042549
栄養豊富なさつまいもの皮。捨てないでチップスにして食べましょう♪さつまいもの皮を剥く時は「使う」を前提に厚めに剥いてね!
このレシピの生い立ち
皮を使わないさつまいも料理を作ったあと、残った皮で作りました。
作り方
- 1
さつまいもの皮は長さ3センチ幅5ミリ程度に切ります。
- 2
中温の油で揚げます。網で油の中に沈めるようにして揚げ、薄く色がついたら完成。砂糖を少しかけてどうぞ。
コツ・ポイント
厚めに剥いたさつまいもの皮を使います。
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