おつまみトマトde美味しいスープ
けたも @cook_40048466
好きな野菜でパパッと作れるスープです☆
ポイントは岩手県二戸市発の「おつまみトマト」という名のドライトマトです☆
このレシピの生い立ち
通販で購入できる【おつまみトマト】はその名の通りおつまみとしても、オヤツでそのまま食べても美味しいのですが、お料理にも使える予感がしたので使ってみました＾＾
塩分などが余分な味がないのでどんな料理にも使えて便利です!!
おつまみトマトde美味しいスープ
好きな野菜でパパッと作れるスープです☆
ポイントは岩手県二戸市発の「おつまみトマト」という名のドライトマトです☆
このレシピの生い立ち
通販で購入できる【おつまみトマト】はその名の通りおつまみとしても、オヤツでそのまま食べても美味しいのですが、お料理にも使える予感がしたので使ってみました＾＾
塩分などが余分な味がないのでどんな料理にも使えて便利です!!
作り方
- 1
野菜を切ります。基本食べやすい大きさで、火の通りを早くするために薄切りです。
- 2
鍋でお湯を沸かしますが、にんじんと玉ねぎも入れます。
- 3
お湯が温まってきたなというところで、コンソメを入れます。
コンソメがとけたらキャベツを入れます。 - 4
野菜たちが良い感じにくたっとなってきた所で、塩コショウで味をととのえます。
- 5
器によそって、最後におつまみトマトをスープに浮かせて出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜は野菜室に眠っているものでＯＫです。
水から煮ると旨味が出る気がします＾＾
二戸市発【おつまみトマト】は乾燥ﾄﾏﾄで、自然そのままの味なので最後に浮かべてもいいですし、最後に火を止めた鍋に入れても全然大丈夫です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634246
