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キノコキトサン!エノキたっぷりまぜご飯
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キノコキトサン!エノキたっぷりまぜご飯-レシピのメイン写真

キノコキトサン!エノキたっぷりまぜご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

噂のキノコキトサン!凍らすと細胞膜が壊れて成分が出やすくなるそうです。エノキは凍らせてスタンバイ!
このレシピの生い立ち
噂のキノコキトサン!凍らすと細胞膜が壊れて成分が出やすくなるそうです。エノキは凍らせてスタンバイ!

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キノコキトサン!エノキたっぷりまぜご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

噂のキノコキトサン!凍らすと細胞膜が壊れて成分が出やすくなるそうです。エノキは凍らせてスタンバイ!
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材料

2合分
  • お米 2合
  • エノキ 1パック
  • ニンジン 1センチ
  • 油揚げ 1/3枚
  • 鶏肉 5センチ角
  • 調味料
  • 日本酒 大さじ1.5
  • 砂糖 ほんのちょっと
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研いで普通の水加減でセットします

  2. 2

    エノキは事前に凍らせておきます。根本を切り落として2センチ幅に切ります。

  3. 3

    人参、油揚げ、鶏肉は細かいみじん切りにします。

  4. 4

    調味料と材料を全部お米の中に入れて普通に炊きます。

  5. 5

    できました〜。これでキノコキトサン独り占めだぜ!!!

コツ・ポイント

エノキはあらかじめ凍らせておきます。解凍しないで凍ったまま使います。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2012/11/07 23:21に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 えのき にんじん 日本酒 油揚げ 米

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