もちもち豆腐おやき
パルメン @cook_40052736
水の代わりに豆腐でおやきの生地を作ったので冷めてももちもちおいし～い！
りんごの甘さだけなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
おやきに豆腐を入れたらおいしいかもと思って作ってみました。
もちもち豆腐おやき
水の代わりに豆腐でおやきの生地を作ったので冷めてももちもちおいし～い！
りんごの甘さだけなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
おやきに豆腐を入れたらおいしいかもと思って作ってみました。
作り方
- 1
小麦粉・絹ごし豆腐・塩をフードプロっセッサーに入れてよく混ぜる。
- 2
ラップで包んで３０分ほど常温で寝かす。
- 3
フライパンにバターを溶かし、イチョウ切りにしたりんごを炒める。４等分にしておく。クリームチーズも４等分する。
- 4
②の生地を４等分し、打ち粉をした台で生地を薄く伸ばす。
- 5
生地にりんご・クリームチーズをのせ丁寧に巻く。
- 6
フライパンに⑤をのせ軽く焦げ目を両面につける。
- 7
蒸し器で１２分ほど蒸したら完成。
コツ・ポイント
豆腐はレンジで（ラップなし）１分加熱しました。
甘いほうが好きな方はりんごをソテーするときに砂糖を入れると良いです。
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