レモンでさっぱり♪ひじきのガーリック炒め
たれふさ @cook_40040405
煮物じゃないひじきの常備菜！サラダやオムレツに応用できます。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物では喜ばない主人用に、料理番組のレシピをオリジナルに改良してできた一品です。
レモンでさっぱり♪ひじきのガーリック炒め
煮物じゃないひじきの常備菜！サラダやオムレツに応用できます。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物では喜ばない主人用に、料理番組のレシピをオリジナルに改良してできた一品です。
作り方
- 1
ひじきは水でもどし水気を切る。
ニンニクを包丁の腹で潰し、鷹の爪は種を取り半分にちぎる。
ベーコンは切っておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、低温でニンニクと鷹の爪を熱する。
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- 3
ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを入れ中火で炒める。
ニンニク、鷹の爪を取り出す。 - 4
ベーコンに焼き目がついてきたら、ひじきをいれ、砕いたコンソメ、ハーブソルト（塩コショウ）を入れ、味がなじむまで炒める。
-
- 5
タッパー等に移し、荒熱をとる。
荒熱が取れたら、レモン汁をいれできあがり！
そのままでも冷蔵庫で冷ましても！ -
- 6
味が濃い目なので、レタスなどに乗せてサラダにしたり、卵と混ぜてオムレツにしたり、常備菜として使えます。
- 7
shimaruちゃんが、ルクルーゼちゃんレシピ(1133342)とコラボしてカフェ風にアレンジしてくれました！
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- 8
2010.11.11話題のレシピ入りすることができました！
ありがとうございました＾＾ -
コツ・ポイント
特にないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635034
