鍋に水50ccとゼラチンを振り入れ、弱火で焦がさないように溶かします。

水100ccを加え火をやや強め、インスタントチャイと砂糖も加え、さらに混ぜていきます。沸騰させてはダメ！

牛乳を加え、混ざったら火を止め冷まします。

冷めたら、八分たてに泡立てた生クリームと混ぜ合わせ、容器に移し冷蔵庫へ。

食べる直前に粉末チャイをささっとかけると、さらに美味しそう(^^)