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米おからボール
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米おからボール

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

今、注目の米粉と日本の伝統食材~おから~のコラボレーション☆

このレシピの生い立ち
おからレシピモニターをしていた時の一番最初の創作レシピです。

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材料

約16個分
  • おから 120g
  • 米粉 50g
  • 塩 1g
  • 酒 小さじ1
  • ひじき、青葱など 少々
  • 揚げ油、 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    おから、米粉、塩を練り混ぜ、好みで青葱の小口切り、戻したひじき少々を加え、ボール状に丸めます。

  2. 2

    180℃の油できつね色に揚げれば出来上がり~♪です。

  3. 3

    お好みで塩を振ります。

コツ・ポイント

おからの状態によって、塩加減はお好みで、固い時は豆乳を加えて下さい。コーンやグリーンピース、枝豆、桜海老などの副材料を加えると、 色んな味が楽しめます。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2012/11/14 14:10に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

米粉 おから ひじき 酒 青ネギ

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