☆時短☆市販のすし酢で紫大根の甘酢漬け
チェブきち @cook_40060458
必要なのは、すし酢と漬け込む野菜だけ。すし酢をご飯にだけ使うなんて勿体無い位、完璧で完成された調味料だと実感です。
このレシピの生い立ち
珍しい紫大根を頂いたので、甘酢漬けにしてみました。自分では中々納得する味付けが出来ないため、すし酢のみで味付け。美味しいです！
☆時短☆市販のすし酢で紫大根の甘酢漬け
必要なのは、すし酢と漬け込む野菜だけ。すし酢をご飯にだけ使うなんて勿体無い位、完璧で完成された調味料だと実感です。
このレシピの生い立ち
珍しい紫大根を頂いたので、甘酢漬けにしてみました。自分では中々納得する味付けが出来ないため、すし酢のみで味付け。美味しいです！
作り方
- 1
大根の皮をむき、薄いイチョウ切りにして軽く水気を絞る。
- 2
すし酢を適当に入れ大根と和える（下にヒタヒタたまる位）
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コツ・ポイント
コツもポイントも全くありません。切って混ぜるだけです（笑）
出来たてもあっさりしていて美味しいし、保存容器に入れ冷蔵庫に入れておけば、１週間位は大丈夫です。
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