ビーフシチューリメイク・簡単ドリア

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

作り過ぎて残ってしまったビーフシチューの復活レシピです。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが残った時、我が家ではよくやるメニューです。

ビーフシチューリメイク・簡単ドリア

作り過ぎて残ってしまったビーフシチューの復活レシピです。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが残った時、我が家ではよくやるメニューです。

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材料

4~5人分
  1. ビーフシチュー 適量
  2. ご飯 グラタン皿の1/3程度
  3. ホワイトソース 適量
  4. ナス 2本
  5. バターもしくはマーガリン 少々
  6. パン粉 少々
  7. 刻みパセリ 少々
  8. パプリカパウダー 少々
  9. とろけるタイプのチーズ 適量

作り方

  1. 1

    グラタン皿にバターもしくはマーガリンを塗って置く。

  2. 2

    ご飯とホワイトソースを混ぜ合わせたものをグラタン皿の底の1/3ぐらいまで敷き詰める。

  3. 3

    ナスを輪切りにして、オリーブオイルでサッと炒め、2の上に載せる。

  4. 4

    その上からビーフシチューを載せる

  5. 5

    更にその上から溶けるチーズとパン粉少々を載せてオーブンで15分程焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、刻みパセリとパプリカパウダーを振り掛ければ完成。

  7. 7

    2013/06/25話題のレシピ入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

ご飯にもホワイトソースを絡めているのでクリーミーで美味しいです。

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580
に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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