炊飯器で♪甘麹ヘルシーパンプディング
炊飯器にパンと好きなフルーツ、プリン液を入れてスイッチオン！甘麹と豆乳で、優しい甘さのパンプディングです。
このレシピの生い立ち
りんごや柿と豆乳で簡単おやつを作りたくて。
普通の無調整豆乳ですが、牛乳よりちょっと固めのほっこりしたできあがりで美味しい♪
ブログで詳しく紹介
http://ameblo.jp/0358yy/entry-11402132854.html
炊飯器で♪甘麹ヘルシーパンプディング
炊飯器にパンと好きなフルーツ、プリン液を入れてスイッチオン！甘麹と豆乳で、優しい甘さのパンプディングです。
このレシピの生い立ち
りんごや柿と豆乳で簡単おやつを作りたくて。
普通の無調整豆乳ですが、牛乳よりちょっと固めのほっこりしたできあがりで美味しい♪
ブログで詳しく紹介
http://ameblo.jp/0358yy/entry-11402132854.html
作り方
- 1
手作り甘麹は加熱でより甘さup♪
米麹とお湯だけで作る「一番簡単♪シンプル 甘麹(甘酒)の作り方」 ID 19294096 -
- 2
パンを小さめにカットする。
今回は食パンで。バゲットなどハードタイプのパンでも美味しいです♪ -
- 3
炊飯器の内釜に、切ったパンを並べて入れる。
-
- 4
今回は、りんごと柿をそれぞれ１/４個分づつ。もっとたっぷり入れてもＯＫです♪
パンより少し小さめにカットして。 -
- 5
並べたパンの間を埋めるように、切ったフルーツを入れる。
-
- 6
小鍋に甘麹と卵を入れてすり混ぜる｡
豆乳（牛乳）とバニラエッセンスも加え、泡立てないように混ぜてプリン液を作る。 -
- 7
炊飯器に、茶漉しで漉しながらプリン液を入れる。
-
- 8
好みでドライフルーツやシナモンをトッピングして。今回はレーズンとクコの実を、各大さじ１ずつ入れました。
-
- 9
まず炊飯モードで１０分、あとは保温にしてプリン液が固まるまで加熱して出来上がり。
-
- 10
好みで蜂蜜やメープルシロップ、甘麹をかけていただきます。
ナッツやきな粉をトッピングしても美味しいです♪
コツ・ポイント
炊飯モードは高温になるのであまり長くせず、なるべく保温状態で加熱して下さい。すが入ったりせず、なめらかにできます。
気温や炊飯器、入れる具により、調理時間はかなり変わります。火力が強めの炊飯器で、およそ炊飯10分＋保温20～30分位です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ピーナッツバター☆カリカリパンプディング ピーナッツバター☆カリカリパンプディング
いつものパングラタンに大好きピーナッツバターいれたらこれ美味しい♪あつあつでも冷やしても美味しいよ～＾＾
CoffeeCoco -
-
-
炊飯器でふわしゅわ♪パンプディング 炊飯器でふわしゅわ♪パンプディング
【3合炊きレシピ】余ったパンが簡単においしく変身！材料を入れたらあとは炊飯器におまかせ。ふわしゅわ食感がたまりません♪
-
ふフ麩♪お麩のヘルシー豆乳パンプディング ふフ麩♪お麩のヘルシー豆乳パンプディング
パンプディング･･･実はお麩♪豆乳の焼きプリン☆混ぜて焼くだけ簡単ヘルシー！豆乳の甘さ＆なめらかさに思わず笑顔＾＾
その他のレシピ
