作り方
- 1
深めの底が平らな容器にパスタを入れ、水を500cc加えて、水面にラップを浮かべます。600Wで5分30秒加熱します。
- 2
ベーコンを1cm幅に切ります。
チーズは適当な大きさにちぎります。 - 3
パスタの水を切って、牛乳、コンソメ、ベーコン、チーズ、胡椒を加え600Wで1分30秒加熱します。
- 4
卵黄を加え、よく混ぜ600Wで30秒加熱します。
お好みで、塩、胡椒を加え、よく混ぜて盛り付けます。
コツ・ポイント
茹で時間はパスタによって変えてくださいね。このレシピでは茹で時間12分のタリアテッレを使用してます。
写真のcarbonaraは水菜としめじを軽くレンジでチンしたものを合わせました(・∀・)
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