レンジで和風カルボナーラ
ひとりランチにレンジで簡単豆腐のカルボナーラ
このレシピの生い立ち
おかめ豆腐のレシピをひとりランチ用にアレンジしました
作り方
- 1
◎印の材料をボールに入れ泡立て器で滑らかになるまでよくまぜる
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- 2
★印の材料をシリコンスチーマーに入れよくまぜる
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- 3
パスタ全体が水に浸かり容器に収まるように折る
フタをしないで600wで3分レンジで温める。 -
- 4
パスタをよく混ぜ、フタなしで600w2分温める
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- 5
小さく切ったベーコンを①に入れ混ぜる
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- 6
パスタをよく混ぜたら水を捨て⑤のソースをパスタにかけ、蓋をして600wで1〜2分温めパスタの芯がないか確かめる
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- 7
ソースとパスタをよく絡めたら黒コショウと卵黄をのせ出来上がりです
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コツ・ポイント
粉チーズがダマになってしまうことがあるので
イヤな人はソースは別のボールでふんわりラップをして2分、パスタとは別に温めてください
その場合はパスタの湯は捨てず最後の2分を温めてください
パスタは1.6mmで最後はソースを入れ2分
温めました
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