スパイス入れて温かいフルーツのデザート作りましょ。秋冬向けのデザートですが夏に作って冷やして食べても美味ですよ。
このレシピの生い立ち
この料理のベースはインドのアーユルヴェーダのデトックス料理で紹介されていたもの。オリジナルレシピではギーと呼ばれる精製バターを使っていますがお手軽にバターで代用。入れるスパイスも馴染み深いシナモンとカルダモンだけで作ってみました。