カボチャとブロッコリーのサラダ

sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476

主人に好評でした。カボチャ苦手な男性にもgood♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜がある時は…こんなサラダはどうですか？

カボチャとブロッコリーのサラダ

mami＊s's cooksnap of when they made カボチャとブロッコリーのサラダ.
sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476

主人に好評でした。カボチャ苦手な男性にもgood♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜がある時は…こんなサラダはどうですか？
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/4株
  2. 玉ねぎ 小1/4個
  3. 紫玉ねぎ 小1/4個(なければその分玉ねぎでOK)
  4. キュウリ 1/2本
  5. カボチャ ひと口大の薄切りで5〜10枚
  6. 豚バラ(牛切り落としでもOK) 3枚
  7. 油 適宜
  8. 塩胡椒 適宜
  9. お好みのドレッシング(今回はキューピーのすりおろしオニオンを使用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・紫玉ねぎは薄切りにして水気をよく絞る。(辛いのが苦手な人は水にさらして下さい)

  2. 2

    キュウリは適当な大きさに切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小さめに切り、やや硬めにゆでて冷ます。

  4. 4

    豚バラはひと口大に切り、油を熱したフライパンで焼き、軽く塩胡椒をふり、粗熱をとる。

  5. 5

    カボチャも油を熱したフライパンで焼き目がつくまで焼いて火を通し(崩れやすいので注意)、粗熱をとる。

  6. 6

    全ての材料をボウルに移して、さっと混ぜてドレッシングをかけて完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーは柔らかくなりすぎない方が歯応えが出て美味しいと思います。

他にもパプリカ、人参、コーン、ゆで卵、アボカド、レタス、ベビーリーフ、トマト、アスパラガス、スナップエンドウ等も相性いいと思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
mami＊s's cooksnap of when they made カボチャとブロッコリーのサラダ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476
に公開
二児の母。手間をかけずに美味しい料理を日々探求中。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼き
  2. おつまみに❕のりのチーズ巻き
  3. アボカドとキムチのマヨ和え
  4. 甘辛ニラだれde簡単 パパイヤのプルコギ
  5. 豚肉と豆腐のみそ炒め
  1. フルーツコンポート　たれおくさん風
  2. オートミールクッキー
  3. アーモンドスライスとココアのクッキー
  4. あったか卵あんかけうどん