白ネギグラタン

むじむじか
むじむじか @cook_40051253

ねぎは甘~く、みそ、チーズと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
白ねぎが安かったので。焼いたら甘くなる白ネギ。グラタンにしてみたら子どもが食べるかと。

白ネギグラタン

ねぎは甘~く、みそ、チーズと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
白ねぎが安かったので。焼いたら甘くなる白ネギ。グラタンにしてみたら子どもが食べるかと。

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材料

  1. 白ねぎ 1本
  2. オリーブオイル 適量
  3. ☆マヨネーズ 大1
  4. ☆みそ 小1
  5. 豆乳 カップ1/2
  6. とろけるチーズ 適量
  7. パン粉 適量
  8. 小麦粉 大1

作り方

  1. 1

    白ねぎは5cmぐらいに切る。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、白ねぎを焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    2小麦粉を投入し、一緒に炒める。

  4. 4

    2に1の☆を投入し、全体にからめる。

  5. 5

    耐熱容器に移し、とろけるチーズをふりかけ、上にパン粉をふりかけて、グリルで10分焼く。

コツ・ポイント

白ネギにうっすら焦げ目がつくように焼くことでしょうか。

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