カボチャとサツマイモの蒸しパン
toy猫 @cook_40067724
ハロウィンにも、普段のお菓子にもおすすめな秋の味覚たっぷりな蒸しパン。
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンにカボチャを使ったお菓子を作りたいなと思い、蒸しパンに入れたら美味しいかな？と、秋の味覚でもあるサツマイモも一緒に入れてみました。
家族にも友人に好評でしたので、是非作ってみてください(*´ω｀*)
カボチャとサツマイモの蒸しパン
ハロウィンにも、普段のお菓子にもおすすめな秋の味覚たっぷりな蒸しパン。
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンにカボチャを使ったお菓子を作りたいなと思い、蒸しパンに入れたら美味しいかな？と、秋の味覚でもあるサツマイモも一緒に入れてみました。
家族にも友人に好評でしたので、是非作ってみてください(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
種等を取り、カボチャを箸がスッと入るくらいまで茹でる。（レンジでもOK）
-
- 2
サツマイモは、さいの目に切り、水につけ（変色防止）、ラップをしレンジで茹でる。
-
- 3
茹であがったら湯切りをしておく。
-
- 4
茹でている間に、薄力粉とベーキングパウダーを２回ふるいにかける。
-
- 5
茹でたカボチャをくり抜き、ペースト状になるよう潰す。
-
- 6
蒸し器に水を入れ、火にかける。
- 7
ボウルに卵、砂糖、牛乳、油、⑤を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 8
⑦に④を加えて、泡立て器で粉の白さが残るくらいまでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 9
⑧に③を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 10
アルミホイルに⑨を八分目まで入れる。
-
- 11
蒸気が出るようになったら蒸し器に⑩を入れ、強火で8～10分蒸す。
-
- 12
蒸しあがったら完成！（熱いので注意）
-
コツ・ポイント
＊レンジで茹でる時は、ひと口大に切り 水分にくぐらせるorひたして3～5分レンジにかける。
それでも軟らかくならないようなら2分ずつレンジにかける。
＊今回はレシピの4倍の量で作ったので写真では分量多いです。あしからず。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636960
