母から伝授☆みたらしかぼちゃ団子

クックI7I5L1☆'s cooksnap of when they made 母から伝授☆みたらしかぼちゃ団子.
ポニーリボン's cooksnap of when they made 母から伝授☆みたらしかぼちゃ団子.
ナピト's cooksnap of when they made 母から伝授☆みたらしかぼちゃ団子.
runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

レシピ本・cookpadニュース掲載♬
かぼちゃの大量消費におすすめ！
もっちり甘辛仕上げ懐かしい味です

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおやつです。
かぼちゃの大量消費に♬

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材料

  1. かぼちゃ 半分
  2. 片栗粉 かぼちゃの状態に応じて適量
  3. サラダ油 適量
  4. 水 少量
  5. たれの材料（３：２：１）
  6. 醤油 ３
  7. 砂糖 ２
  8. みりん １

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を削り、角切り。
    鍋で竹串が通るくらいまで茹で、水分を飛ばしマッシャーで潰す。

  2. 2

    かぼちゃの状態にもよりますが、片栗粉を入れてよくこねる。
    ベチャベチャの場合は多めに。
    今回はかぼちゃの３分の１量利用

  3. 3

    食べやすい棒状に成型し、ラップで包んで保存。

  4. 4

    食べる分だけ１センチ幅にカットし、油を多めにひいたフライパンで中火で両面焼く。
    途中、水を少量入れフタをして蒸し焼き。

  5. 5

    仕上げにたれを回し入れて照りを出して完成。

  6. 6

    のこそう　おかあさんの味　２０１２年１１月に当選！豪華なお花を母にプレゼントできました。クックさんありがとうございます♪

  7. 7

    14.7.23　話題入りさせていただきました♬ありがとうございます♡

  8. 8

    piopiopiopさんからお月見団子をイメージした可愛いれぽをいただきました☆季節漂う献立もご覧ください♡ありがとう！

  9. 9

    みっくママさんが蒸して月見団子に！まさかのアイディア大感激です♬嬉しいれぽありがとうございます♡

  10. 10

    棒状の団子でお汁粉もお試し下さいね♬
    レシピID : 20385771

  11. 11

    LunaJunoさんが煮物が余った時にも活用と嬉しいコメントをいただきました！
    無駄のない活用法に感激です♡

  12. 12

    クック01EVWR☆さんがハート型で冷凍してくださりました♬
    食べたい時にすぐ食べられますね！
    可愛いアイディア有難う♡

  13. 13

    蝦夷富士さんが海苔を巻いて照りよく仕上げてくださりました！
    素敵なアレンジありがとう♡

  14. 14

    ☆Rokko☆さんから耳より情報！
    南瓜の水分が多かった為、おからを入れて調整してくださりました♬
    是非お試しください♡

  15. 15

    アマノジャコさんが海苔を巻いてお弁当に♬
    食べやすいですネ！
    ありがとうございます♡

  16. 16

    ☆Rokko☆さんがおからに続き米ぬかとレーズン入りで作ってくださりました‼
    体喜ぶお団子ですありがとうございます♡

  17. 17

    yesmamaさんが白餡入りで蒸して作ってくださりました！
    娘さん達一瞬で食べてしまったそうです♪素敵アイディア有難う♥

  18. 18

    ★サンセット★さんがバター焼きで可愛いミッキーを演出してくださりました♡
    楽しさ溢れるれぽを有難うございます‼

  19. 19

    フジぽんさんがかき氷にトッピングしてくださりました！餡子と抹茶シロップで和カフェ仕様に♬素敵なアレンジ有難うございます♡

  20. 20

    hamu2016さんがハロウィン仕上げで可愛いお団子に！食べるのが勿体ないです〜お汁粉にもご活用有難うございます♡

  21. 21

    16/12/21【冬至のおやつに！】cookpadニュースに掲載していただきました♬
    ありがとうございます♡

  22. 22

    ⇐http://news.cookpad.com/articles/21615

  23. 23

    18/10/3 お陰様で２度目の話題入りができました‼
    ありがとうございます♡

  24. 24

    20/9/12発売 扶桑社【クックパッドの秋おかず】でご紹介していただきました♬

コツ・ポイント

片栗粉を多めに入れ、差し水をして蒸し焼きすることでツルッとした食感が出ます。

棒状にしたかぼちゃ団子は冷凍保存可能です。

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runa10
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北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱（息子）が居なくなり、お弁当が１つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。まだペースが掴めていません🤣今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住　主人、社会人の娘と息子の４人家族　子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週５日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング（ジム週４日）を継続中🏃‍♀️25.6.22 Ｆビレッジハーフマラソン10㎞にエントリー　登り下りコースについて行けるよう坂道・体幹強化に鞭打ってます笑🤣キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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