鉄板にクッキングシートを敷いておく。ベンチタイム終了したらガス抜きする。麺棒で軽く丸型に伸ばす。クッキングシートに乗せる

麺棒の端のところで真ん中を凹ませる。手でもいい。

凹ませたところに、クリームチーズを乗せてから、ジャムを乗せる。